Nos vins

Cépage :

     100 % Viognier

Dégustation :

     Des notes de fruits comme l'abricot, d'agrumes prédominent sur ce vin élevé en fût d'acacia.
     Les notes boisées sont subtiles en bouche ; le vin est harmonieux et s'arrondit en bouche.

Accords culinaires :

     Il accompagne les viandes blanches, les fromages comme la brebis, les coquillages et poissons, et       accompagne également des desserts.

Petit plus :

     Inizio comme le début d'une nouvelle histoire, le départ d'une nouvelle bouteille.
 

A vous d'apprécier, et bonne dégustation !

Cépages :

   Chardonnay et Roussanne.

 

Dégustation :

   Le Chardonnay apporte des notes florales, et un aspect plus sec au vin. La Roussanne apporte des notes florales plus douces et du fruité au vin.

    Vin parfumé, frais et plaisant en bouche. Très aromatique. Vin sec.
 

Accords culinaires :

   Il accompagne les apéritifs, les fruits de mer et poissons, et également les desserts.

 

Petit plus et info :

   Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes. 
   Des dépôts dans votre bouteille, rien d'inquiétant, il s'agit de tartre (présent naturellement dans les    grains de raisins), et qui peut se former dans le temps. Il permet l'acidification du vin.
 N'altérant  aucunement la qualité du vin, il convient juste de faire attention en le servant, ou le carafer.

Bonne dégustation !

Cépages :

  Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon.
 

Dégustation :

  La Syrah et le Merlot apportent des notes de fruits rouges.

  L’attaque en bouche est harmonieuse. Sec et fruité, des arômes de  fruits frais émergent en fin de bouche.
 

Accords culinaires :

  Il accompagne les apéritifs et repas entre amis, et accompagne    également un dessert aux fruits.
 

Petit plus et info :

  Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.
  Des dépôts dans votre bouteille, rien d'inquiétant, il s'agit de tartre (présent naturellement dans les grains de raisins), et qui peut se former dans le temps. Il permet l'acidification du vin.
  N'altérant aucunement la qualité du vin, il convient juste de faire attention en le servant, ou le carafer.

 

Bonne dégustation !

Cépages :
Marselan, Cabernet-Sauvignon et Merlot.
 

Dégustation :

Les notes sont fruitées, épicées, et harmonieuses en bouche.
 

Accords culinaires :

Agréable en accompagnement de viandes rouges, blanches, de fromages.

 

Petit plus et info :
Possibilité de garde : 4/5 ans.

Ouvrir la bouteille une heure avant, et le faire patienter à température ambiante.

 

Bonne dégustation !

Cépages :

  100 % Marselan.

 

Dégustation :

 Croisement entre Cabernet-Sauvignon et Grenache noir, le Marselan magnifie la puissance de ses arômes et structure le vin, apportant des notes de fruits et d'épices.

  Istante a été élevé en fût de chêne plusieurs mois, les notes de bois sont délicates et arrondissent les tanins.

 

Accords culinaires :

  Il accompagne les viandes rouges, en sauce, et fromages.

 

Petit plus :

  Le Marselan vieillit très bien, possibilité de garde : 6/7 ans.

  Ouvrir la bouteille une heure avant, et le faire patienter à température ambiante.

 

Bonne dégustation !