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Catalogue
12,00 €
BLANC INIZIOBlanc 2020 INIZIO - IGP BDR Terre de Camargue
Cuvée sélection

Cépage :

100 % Viognier

Dégustation :

Des notes de fruits comme l'abricot, d'agrumes prédominent sur ce vin élevé en fût d'acacia.
Les notes boisées sont subtiles en bouche ; le vin est harmonieux et s'arrondit en bouche.

Accords culinaires :

Il accompagne les viandes blanches, les fromages comme la brebis, les coquillages et poissons, et accompagne également des desserts.

Petit plus :

Première cuvée barrique du Domaine. 
Inizio comme le début d'une nouvelle histoire, le départ d'une nouvelle bouteille.

A vous d'apprécier.

Bonne dégustation !

 


5,80 €
BLANC 2021 - IGP BDR Terre de Camargue

Blanc 2021


Cépages :

Chardonnay, Viognier.

Dégustation :

Le Chardonnay apporte des notes florales, le Viognier, des notes de fruits (abricots, agrumes).

Vin parfumé, frais et plaisant en bouche. Vin sec.

Accords culinaires :

Il accompagne les apéritifs, les fruits de mer et poissons, et également les desserts.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

3,70 €
IGP - Riz de Camargue complet brun étuvé 1 kgRiz complet (qui a gardé sa pellicule).
Contient plus de vitamines et de protéines qu'un riz blanc.
Reste ferme et craquant.
Précuit dans un bain de vapeur d'eau, son temps de cuisson est réduit.
Se cuisine seul, en accompagnement de viandes ou poissons.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

4,70 €
IGP - Riz de Camargue complet rouge étuvé 1 kgRiz complet (qui a gardé sa pellicule).
Plus nutritif qu'un riz normal. Contient plus de vitamines et de protéines.
Reste craquant et ferme.
Se dénote par son petit goût de noisette.
Peut se déguster en plat, en accompagnement de viandes ou poissons, et même en salade.
Précuit dans un bain de vapeur d'eau, il se cuit en 18 - 20 mn.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,20 €
IGP - Riz de Camargue long étuvé 1 kgRiz blanc précuit dans un bain de vapeur d'eau avec sa cosse.
Débarrassé de son amidon, il ne colle pas, se cuisine plus facilement, cuit plus rapidement (10 mn).
N'étant pas dénaturé de son goût, il se cuisine seul, en accompagnement de viandes /poissons, en salade, en plat, ...

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

12,90 €
IGP - Riz de Camargue long étuvé 5 kgRiz blanc précuit dans un bain de vapeur d'eau avec sa cosse.
Débarrassé de son amidon, il ne colle pas, se cuisine plus facilement, cuit plus rapidement (10 mn).
N'étant pas dénaturé de son goût, il se cuisine seul, en accompagnement de viandes /poissons, en salade, en plat, ...

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,50 €
IGP - Riz de Camargue long parfumé 1 kgRiz délicat en bouche, et à la cuisson (ne pas le laisser seul à la cuisson, le remuer de temps en temps). Variété naturelle aux notes florales.
Il se consomme nature avec un filet d'huile d'olive ou beurre afin de savourer toute sa délicatesse, ou en accompagnement de plats, de viandes, de poissons.

Respecter les temps de cuisson.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,10 €
IGP- Riz de Camargue long blanc 1 kgSe cuisine seul, en salade ou accompagne vos plats.
Respecter le temps de cuisson.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

2,20 €
Riz rond à risotto 500 gRiz à grain rond.
Parfait pour les risottos, desserts car il colle plus qu'un riz long (plus d'amidon).

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

5,50 €
(-20,00%) 4,40 €
ROSE 2018 IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue

Rosé 2018
Promotion - 20 %


Cépages :

Merlot, Syrah et Marselan

Dégustation :

La robe est pâle, dans l’esprit provençal.

En nez, la Syrah apporte son cortège de fruits rouges ; le Merlot ,des notes de fruits grillés.

L’attaque en bouche est harmonieuse, liant la rondeur, l’élégance et la puissance aromatique. Les notes de fraise, et de salade de fruits frais se marient avec les impressions acidulées de la groseille.

Accords culinaires :

Ce vin rond, riche et puissant est un allié des repas entre amis, pour les buffets des soirées conviviales, mais également en accompagnant un dessert aux fruits.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

5,60 €
ROSE 2019 IGP Pays BDR Terre de Camargue

Rosé 2019


Cépages :

Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon

Dégustation :

La Syrah apporte des notes de fruits rouges, le Merlot ,des notes de fruits grillés.

L’attaque en bouche est harmonieuse. Des arômes de fruits frais émergent en fin de bouche.

Accords culinaires :

Il accompagne les apéritifs et repas entre amis, et accompagne également un dessert aux fruits.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

5,70 €

Rosé 2021


Cépages :

Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon

Dégustation :

La Syrah apporte des notes de fruits rouges, le Merlot ,des notes de fruits grillés.

L’attaque en bouche est harmonieuse. Des arômes de fruits frais émergent en fin de bouche.

Accords culinaires :

Il accompagne les apéritifs et repas entre amis, et accompagne également un dessert aux fruits.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

5,90 €

Rouge 2021


Cépages :

Syrah et Marselan.

Dégustation :

La Syrah apporte des notes de fruits rouges, le Marselan structure l'assemblage..

L’attaque en bouche est jeune. Vin parfumé et agréable en bouche.


Accords culinaires :

Il accompagne les viandes rouges, en sauce, agneau et fromages.

Petit plus :

Possibilité de la garder jusqu'à 4/5 ans.

Débouchonner la bouteille une heure avant, et le faire patienter à température ambiante.


Bonne dégustation !