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Catalogue
5,70 €

Blanc 2019


Cépages 

 

Viognier

Dégustation


Le nez est plaisant, la bouche est fruitée, notes d'abricot (caractéristique du Viognier).

L’attaque en bouche est franche et friande. E

Accords culinaires 

Se déguste avec du poisson, des crustacés, de la viande blanche mais aussi en fin d’après-midi avec des mignardises (sablés, croquants,…).

Petit plus 

E
vitez les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

 

3,70 €
IGP - Riz de Camargue complet brun étuvé 1 kgRiz complet (qui a gardé sa pellicule).
Contient plus de vitamines et de protéines qu'un riz blanc.
Reste ferme et craquant.
Précuit dans un bain de vapeur d'eau, son temps de cuisson est réduit.
Se cuisine seul, en accompagnement de viandes ou poissons.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

4,70 €
IGP - Riz de Camargue complet rouge étuvé 1 kgRiz complet (qui a gardé sa pellicule).
Plus nutritif qu'un riz normal. Contient plus de vitamines et de protéines.
Reste craquant et ferme.
Se dénote par son petit goût de noisette.
Peut se déguster en plat, en accompagnement de viandes ou poissons, et même en salade.
Précuit dans un bain de vapeur d'eau, il se cuit en 18 - 20 mn.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,20 €
IGP - Riz de Camargue long étuvé 1 kgRiz blanc précuit dans un bain de vapeur d'eau avec sa cosse.
Débarrassé de son amidon, il ne colle pas, se cuisine plus facilement, cuit plus rapidement (10 mn).
N'étant pas dénaturé de son goût, il se cuisine seul, en accompagnement de viandes /poissons, en salade, en plat, ...

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

12,90 €
IGP - Riz de Camargue long étuvé 5 kgRiz blanc précuit dans un bain de vapeur d'eau avec sa cosse.
Débarrassé de son amidon, il ne colle pas, se cuisine plus facilement, cuit plus rapidement (10 mn).
N'étant pas dénaturé de son goût, il se cuisine seul, en accompagnement de viandes /poissons, en salade, en plat, ...

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,50 €
IGP - Riz de Camargue long parfumé 1 kgRiz délicat en bouche, et à la cuisson (ne pas le laisser seul à la cuisson, le remuer de temps en temps). Variété naturelle aux notes florales.
Il se consomme nature avec un filet d'huile d'olive ou beurre afin de savourer toute sa délicatesse, ou en accompagnement de plats, de viandes, de poissons.

Respecter les temps de cuisson.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

3,10 €
IGP- Riz de Camargue long blanc 1 kgSe cuisine seul, en salade ou accompagne vos plats.
Respecter le temps de cuisson.

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

2,20 €
Riz rond à risotto 500 gRiz à grain rond.
Parfait pour les risottos, desserts car il colle plus qu'un riz long (plus d'amidon).

Placer le riz dans un bocal hermétique, au frigo ou congélateur afin d'éviter la contagion de mites, ou autres, par des aliments infectés.

5,50 €
(-20,00%) 4,40 €
ROSE 2018 IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue

Rosé 2018
Promotion - 20 %


Cépages :

Merlot, Syrah et Marselan

Dégustation :

La robe est pâle, dans l’esprit provençal.

En nez, la Syrah apporte son cortège de fruits rouges ; le Merlot ,des notes de fruits grillés.

L’attaque en bouche est harmonieuse, liant la rondeur, l’élégance et la puissance aromatique. Les notes de fraise, et de salade de fruits frais se marient avec les impressions acidulées de la groseille.

Accords culinaires :

Ce vin rond, riche et puissant est un allié des repas entre amis, pour les buffets des soirées conviviales, mais également en accompagnant un dessert aux fruits.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

5,60 €
ROSE 2019 IGP Pays BDR Terre de Camargue

Rosé 2019


Cépages :

Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon

Dégustation :

La Syrah apporte des notes de fruits rouges, le Merlot ,des notes de fruits grillés.

L’attaque en bouche est harmonieuse. Des arômes de fruits frais émergent en fin de bouche.

Accords culinaires :

Il accompagne les apéritifs et repas entre amis, et accompagne également un dessert aux fruits.

Petit plus :

Eviter les vins trop glacés, au risque de perdre en bouche ses arômes.


Bonne dégustation !

5,70 €
ROUGE 2019 IGP Pays BDR Terre de Camargue

 

ROUGE 2019

Cépages
 :

Merlot et Marselan

Dégustation :

Prédominance de Marselan, son nez et épicé, sa longueur en bouche est douce et peu tannique. Les fruits rouges se font sentir en fin de bouche.

Accords culinaires :

Il accompagne les plats en sauce, gibiers, viandes rouges et fromages.

Petit plus :

Déboucher la bouteille 30 mn avant. Le vin sera aéré, et les arômes seront plus harmonieux.

Bonne dégustation !